开心花甲粉配方
一、花甲的处理:
在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。
二、红油的制作:
√配料:食用油克、郫县豆瓣红油酱克、香辣酱克、剁椒克、蚝油60克、豆豉60克,洋葱、姜沫、蒜蓉各30克,干红辣椒20克、汇卤名门香料1包(45元1包,3包起免邮费,咨询(