早上吃啥菜?
中午吃啥菜?晚上吃啥菜?一日三餐,恨不得顿顿都能做出新花样,实在让人太伤脑筋了!
不过不用担心啦!今天小编就带大家用一瓶素蚝油,轻松解决这个难题~▼什么是素蚝油?
素蚝油与普通蚝油的主要区别在于原材料:普通蚝油主原料是牡蛎,而素蚝油主要原料是蘑菇。
用蚝油做菜,主要是能让菜品增鲜增味,和很多食材都能良好融合。
素蚝油作为调味品,不仅拥有普通蚝油给菜品提鲜的作用,而且无防腐剂、无添加色素,盐分低(较一般酱油约低35%),最重要的是没有人工使用谷氨酸钠作为增鲜剂,比一般蚝油健康得多。
素蚝油不仅有清新的香菇香,同时还具备鲜甜的酱香,健康美味,受到很多料理爱好者的喜欢。
素蚝油怎么用?素蚝油在很多地方都能派得上用场哦~01调配蘸料在吃火锅的时候,是不是通常都想尝试一下不同的蘸料的吃法呢?这时候不妨用素蚝油调配一款清新的蘸料吧。将素蚝油、香油、酱油、香菜搅拌均匀,就能吃到不一样的鲜香滋味。这样的蘸料没有麻酱的香腻,更能吃出食物本身的鲜美。02烹饪菜品不容易入味的菜品通通交给它!素蚝油味道鲜美,体态粘稠,很容易吸附在菜品表面,所以平时清炒不爱入味的绿叶蔬菜、菌菇、豆腐等都非常适合用它来调味。
03藻类去腥
素蚝油还能轻松去除海藻类食物的腥气。
它特有的鲜味渗透到海藻中,不仅能增加海藻的口感,去除腥味,补充海藻的味道,更能提高菜肴的浓香,令味道更鲜美。健康与美味兼顾香菇素蚝油2瓶仅需27.9元▼长按识别