想要身体好，每一顿饭要吃好。吃好饭才能不生病，因为营养是机体免疫功能的重要影响因素。
吃得对，
免疫力就是好！
食物摄取是影响人体营养状况与健康水平的直接因素。
早在19世纪末，已有研究发现机体营养状况与免疫功能的相关性。此后的许多研究也通过探索特定的营养素或食物与血浆免疫指标水平的关系，或对免疫相关疾病风险的影响，证实了膳食营养素对机体免疫的作用。
中国疾病预防控制中心营养与健康所的专家介绍，营养素缺乏或不足会影响免疫功能，而补充营养素能一定程度地逆转因营养素缺乏而导致的免疫功能下降。
增强免疫力，
这些营养素很关键！
红色果蔬西红柿、红萝卜、红辣椒、红枣、红苹果等红色蔬菜、水果可以提供丰富的维生素和膳食纤维。
科学研究已经证实，红色蔬菜大都含有β-胡萝卜素，胡萝卜素与红色食品中的其他红色素一起，能增强人体组织中的细胞活性，因此，多吃红色食品能提高人体预防和抵抗感冒的能力。
常言道，“一日吃三枣，终身不显老”、“身寒吃只椒，感冒自然消”，这都是人们对红色食品保健作用的形象总结。因此，红色蔬果是我们增强免疫力不错的选择。
菌菇类菌菇类食品含有多糖体，能增强人体免疫力、促进抗体的形成，被认为是当前世界上最好的天然免疫促进剂。
菌菇类家族阵容也相当强大，有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等，一般都含有多种维生素，多吃菌菇类食品对增强免疫力很有帮助。
豆类大豆蕴含的蛋白质高达35％，甚至远高于猪、鸡、鱼、蛋等的蛋白质含量，还富含维生素、氨基酸、脂肪和铁、磷、钙等多种人体所需营养成分。
此外，不管绿豆、赤豆，还是小豆、蚕豆，都有健脾益气、养阴利水作用，在中医的许多补脾益气传统方剂中都有豆类成分参与。
中医认为：脾胃为后天之本，特别老年人，肾气已衰，生机运化全赖后天——脾胃为本，因此多吃豆类，补益后天，使气血生化有源，气充血旺、心身健壮、免疫功能增强，则病邪无可生。
由于生的豆类含抗胰蛋白酶，可妨碍小肠对食物蛋白质的消化，故豆类不宜生食，建议多吃些豆制品。
酸奶市售的酸牛奶有活菌酸牛奶和经高温消毒灭菌的酸牛奶。活菌酸牛奶需要冷冻保存，是国际公认的天然保健食品之一，更重要的价值还在于其含有对人们有益的细菌——活性乳酸菌。
活性乳酸菌可把牛奶中的乳糖转化为乳酸，使钙更容易吸收，还可以有效抑制肠道中有害菌的产生，防止肠道菌群失调，有助于改善肠胃功能，防止便秘和减少肠胃病、结肠癌的发生。
乳酸菌在肠道内还能产生有抗癌作用的丁酸及其他低分子物质，刺激并提高免疫力。
酸牛奶来自于牛奶，包含了牛奶的全部营养，但又比牛奶有更多的保健功能，应了一句古话：“青出于蓝而胜于蓝。”因此，酸奶也是增强身体免疫力的好选择。
那么，缺乏营养素会有什么征兆吗？富含各种重要营养素的食物，分别有哪些呢？一张表告诉你！
征兆
缺乏
营养素
这些食物
可以补
脚踝浮肿
缺钾
香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶
精神差，爱打盹
牙齿不牢固
缺钙
牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、*花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱
一部分抽筋
腰酸背痛等骨质疏松病症
没有食欲，味觉减弱
缺锌
生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁
免疫力降低
生长缓慢
记忆力下降
易怒，暴躁
缺铁
羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃
皮肤暗*无光泽
指甲苍白、凹陷
指甲有白线
缺维生素A
羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋*、鹅蛋*、枸杞
眼干涩
胃不适
喜怒无常、心情不好
缺维生素B1
燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、*豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞
嘴破了，口角炎，嘴唇脱皮
缺维生素B2
香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝
伤口不易愈合，虚弱
缺维生素C
刺梨（木梨子）、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜
牙龈出血
抑郁不安
全身慢性疼痛
缺维生素D
鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶
肌肉容易疲劳
抑郁
老出虚汗
缺维生素D、钙、铁
鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉
口腔溃疡，舌头红肿，口臭
缺维生素B6
酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生
贫血，手脚发凉
缺维生素B6、铁、叶酸
肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生
易疲劳，精神差
缺维生素B1、B2、B6
全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生
头发枯*，开叉
缺维生素E
黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、*豆、红豆
老年斑
出现色斑，皱纹多
缺维生素A、C、E、硒
动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻
反应迟钝
缺B12
藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
耳鸣
行动易失平衡
手指及脚趾酸痛
系统研究表明，以多吃全谷物、新鲜蔬菜和水果、低脂乳制品，少吃红肉或加工肉类、精制谷物和加工食品，膳食富含多不饱和脂肪酸为特征的膳食模式，对多种健康结局有益。
当然，上述身体小问题是从饮食方面入手调整，如果长期症状未有改善，还是要咨询医生，听从医嘱。
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