所谓的感冒流行季节,与气温骤升骤降的紧密相关,在一个“吃货盛行”的时代,感冒时该怎么吃,突然变得特别重要。
根据哲学“无用为大用的原则”,哲学思想尤为重要,既然不吃不行,“怎么吃”就是关键,引用伟人的观点为“具体问题具体分析”。
显然,怎么吃是一门学问。从黑糖姜汤、梨子、白萝卜汁到鸡汤,民间流传已久的感冒食疗不可胜数,同时也出现了一批所谓的神人、神方神药。
你如何去选择?
(一)感冒感染期(感冒三天后的时间)
对于感冒这个常见病,虽然每年消耗的医疗费用巨大,但国人一般选择硬扛,普罗大众的预防观念几乎没有。很多专家认为,感冒一般一周之内会自愈,不需要抗生素治疗。其实很多病毒性感冒,三天后就会转化为炎症性损伤,外国人的体质比较生猛,但是汉族人相对较弱,西北地域的人比较耐寒。
病人问:医生,我的身体太虚了,吃点什么好?答:适用食物:水果,如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁(不加冰)等。葱豉汤、四神汤。
一般出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液*稠、发热高烧等炎症反应时,不宜使用补药,如人参、当归、*耆及麻油等,以免火上加油,让病情加重。
冬令进补的当归鸭、麻油鸡、姜母鸭或姜汤(老姜、干姜汤)等,会加速血液循环,发炎反应期间不要轻易尝试。
发炎期间可以补充一些水果或果汁来“熄火”,如中医理论偏寒凉的水果如西瓜等。
新鲜梨子磨汁,可以生津止渴,缓解口干舌燥;其他像西瓜、甘蔗、莲藕汁、椰子汁等,都具有解热作用。
此外,传统中医古籍记载的葱豉汤,除可缓解头痛鼻塞,对于发烧的人也有帮助。
取青葱葱白部份,加上淡豆豉(传统市场可以买到,呈淡褐色)煮汤,葱白具有发汗功效,发酵的豆鼓则可补充蛋白质。
但要注意本身发烧流汗多的人,不适用葱豉汤。
粥的发汗效果也不错,清代名医王士雄提到“米汤可代参汤用”,粥容易消化吸收且具护胃功能,可以帮助排汗,是很好的感冒食疗。
也可以喝点四神汤补充元气。将山药、茯苓、莲子、芡实、薏苡仁等量,添加少许猪肉煮成稀饭,“有点像打点滴作用一样,”四神汤的成分,达到平衡状态。
平时饮用四神汤,可以增强肠胃功能,也较不容易感冒。
(二)感冒初期
病人问:医生,我该吃点什么好?
适用食物:姜汤
外出淋雨吹风受寒,觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀),一碗黑糖姜汤,是最快也最有效的预防感冒方法。
甘蔗姜汤也是不错的选择。但姜会促进血液循环,若有发炎、出血情形,不建议饮用。
(三)一般调养适用食物:陈皮、梨子等常见缓解咳嗽的食疗如烤橘子加盐、梨子炖贝母、陈皮茶等,中医认为,这些多属于日常保健,治疗感冒效果有限。
但食疗效果较慢,有症状出现时,最好还是就医诊治。
日常预防感冒:适用食物:白萝卜、茶冬季盛产的白萝卜,具有消炎、杀菌及利尿功效,是很好的天然消炎药。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。
生萝卜有少量芥子油可以开胃,淀粉可以帮助消化,因此日本人常利用萝卜泥、腌渍萝卜当做佐餐胜品,吃生鱼片添点萝卜丝才能杀菌。
生萝卜切丝加麦芽搅拌,所渗出的生萝卜汁液,加点蜂蜜,放在嘴里慢慢吞咽,可以缓解喉咙肿痛。
腌橄榄加上白萝卜炖煮的“白虎青龙汤”,是廖桂声个人的预防感冒食疗。橄榄和白萝卜具有杀菌消炎效果,对于呼吸道系统有保护作用。
每天喝杯茶,也有助远离打喷嚏、流鼻水。
研究者认为,即使一天一杯茶,也能达到保护效果。多休息最重要
然而,食疗只是辅助,不论中医西医都认为,感冒期间,最重要的还是要多休息。
只有充分休息,才能让身体细胞恢复作战力。“睡觉比拚命吃补更有效,”很多人感冒还是在熬夜,以为多吞几颗维他命、拚命灌水就可远离感冒。
一般人感冒,即使不做处理,只要均衡饮食多休息,约七天就可以痊愈,不必就医。
但本身有过敏体质的人,小小感冒甚至可能致命,这种悲剧每天都在小概率发生。
先秦布医:终南山先秦中医流派的传人,略知医学皮毛,擅长中西互补,专注于运用先秦中医思维防治各种疾病。
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