红薯和板栗搭配,除了红薯绵绵甜甜的味道,还有嚼感十足的板栗颗粒。板栗香和红薯香混合在一起,还没入口,鼻子就先享受了一番。
你们放心,做法也不难,不用揉面不用发酵,把所有食材混在一起,整个你喜欢的形状就行,新手妈妈也不用担心失败。
视频讲解烹饪技巧红薯板栗小方参考月龄:8M+食用油:5克
红薯:克
配方奶:10克
低筋面粉:25克
熟栗子肉:50克
鸡蛋:1个(约50克)
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量步骤分解1、红薯切块。
2、将红薯块放入玻璃蒸盘。
3、电饭煲工作20分钟。
4、蒸好的红薯用研磨碗碾压成泥。
5、栗子肉剁碎。
6、将鸡蛋的蛋清和蛋*分离。
7、红薯泥中倒入蛋清,配方奶,低筋面粉,食用油和栗子肉碎,搅拌均匀。
8、取10克红薯泥搓成球状,再用手整理成方形。
9、用刷子刷上一层蛋*。
10、烤箱普通模式上火度,下火度烘烤16分钟。
完成啦~是不是超级简单呢,一拌一捏一烤,小巧可爱的一个个小方就透着香味出炉了,红薯和板栗的香味弥漫了整个厨房,妈妈们快快买上板栗做一道香甜软糯的番薯板栗小方吧!制作要点●整理成正方形的时候会有点黏,妈妈们可以在手上抹上一些低筋粉。●不同的烤箱存在温差,烤箱烘烤时间和温度仅供参考,具体得根据自己家烤箱稍作调整。●生板栗大约煮30分钟就可以熟。●如果蒸完的红薯比较湿润,也可以不添加配方奶。配餐推荐红薯板栗小方可以代替主食,所以配餐我们只要准备一点肉肉、蔬菜和水果就可以了。银耳豌豆羹我们之前有推荐过,妈妈们可以戳这里查看→链接。配餐营养解析红薯板栗小方膳食纤维、碳水化合物、维C银耳豌豆羹润肺、补钙、赖氨酸水煮虾仁高蛋白、补钙娃娃菜、西柚维生素、膳食纤维------------------------------点分享
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