《*帝内经·太素》记载：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，表明中医素有“药食同源”之说。生活中，有很多鲜嫩味美的食物是药食同源的好食材。例如，常见的香菇、竹荪两种食物就是药食同源，那么它们到底有什么功效呢？今天中医专家就跟你好好说说。
增强免疫力食香菇
《本草逢源》云，香菇“大益胃气”。脾胃乃先天之本，气血不足便不足以抵抗外邪，“邪之所凑，其气必虚”说的正是这个道理。
现代研究发现，香菇含有多糖、多肽以及一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病毒能力，增强人体免疫功能。在葛洪《肘后方》中有一个由香菇、香葱、香菜、香豉（豆鼓）组成的一个，名叫四香汤的方子，能够缓解感冒，体弱易感的人可尝试服用。随着科技的发展，现如今已经利用科学的方法从香菇中提取了免疫调剂——复合多糖。例如，无限极的增健口服液中就含有香菇复合多糖，并配以茯苓、银耳多糖和枸杞子、金针菇等药材，可以提高人体机能抵抗力，防止疾病的侵袭，增强体质。
补肾气、降血脂亦食香菇
中医认为香菇，入肾经，补肾气，有效地提高肾功能，从而缓解尿频尿急的症状。同样，香菇具有补气健脾的功效，而脾又可以化湿。在中医中，高血脂就统属中医“湿气”或者“痰湿”的病理范畴，因为血脂高的人往往容易引起动脉硬化、心脏供血不足等病症，这些疾病利用中医化痰祛湿的方法有很好的疗效，所以香菇亦有降血脂的功效。
补气养阴、润肺止咳食竹荪
竹荪，色白，中医认为白色入肺，因而竹荪具有补气养阴，润肺止咳的功效。另外，南宋陈仁玉《菌谱》中记载，竹荪，“生于竹根，味道极甘，当与竹笋同谱”。意思是，竹荪味甘，与竹笋具有相同功效，有清心除烦，利尿、清心火的作用。因而，竹荪能够有效治疗由心烦气躁引起的失眠症状以及能通过滋补肾阴达到降低高血压的功效。
值得一提的是，竹荪生长在云南，只要有一定的温度和湿度，竹荪可以一直生长。干竹荪一般是淡*色，如色泽过白，极有可能是经过美容。在市面上也有以竹荪为原料的制成品，如无限极元泰片，能够帮助人体扶助正气，具有增强免疫力的保健功能。
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