首先，咱们来做柴鱼昆布高汤（输入63，可看到高汤做法）。
然后，处理肉馅。
肉馅化冻、控水、放入葱姜末、白胡椒粉、一丢丢糖（提鲜）、一点盐和少许米酒，搅拌入味。静置备用。
第三步切圆白菜。把圆白菜切成两半。不要像图一那样切，要像图二那样切。
切好后，把圆白菜放到锅里。尽可能把肉馅填进圆白菜的缝隙间。
给你们看一下我的锅。
如果你想买，请在TB上搜索“日本代购铝制汤锅”等关键字。价格大概多。
为了美观和入味，可加入一些香菇。
倒入少许高汤（可适当加入一些日本酱油和盐）。注意：汤无需太多，因为卷心菜本身会出汤。
如果你没时间做高汤，或者嫌高汤过于清淡，可以选择另外一种方法。买一瓶日本料理汤物煮物的调味万能神器。按照说明上的比例加水即可。比如：
放到火上，大火煮开，转最小的火，盖上锅盖。大概10分钟。
放到餐桌上的卡式炉上。用最小火煨着。咕嘟咕嘟，特别香。有汤、有菜、有肉……直接捞一大勺浇到米饭上……
吃的时候如果觉得不方便，可以用剪刀适当剪几下，把圆白菜剪成大片。如果觉得味道淡，可以在旁边放一碟日本酱油。蘸着吃，不是摆着看。
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今年的北京，冷得特别早，天色也总是寂静岭style。干什么都提不起精神，看着身边的人或者认识的人都越来越好越来越有钱，心里更觉烦躁。我也想变成有钱人啊，可是不知道怎样才可以变有钱。
不要跟我说“平常心”之类的话，也不要说“你有个好丈夫啊，比有钱更难得”之类的话。没什么用。我一直相信，钱能买来很多东西，包括快乐和幸福。
或许，我这一辈子可能都会是碌碌无为了吧。因为我懒，而且不聪明。更准确地说，就是没有赚钱的本事。
那该如何是好呢？
心情down到谷底，只能用一锅热汤佐餐，怒吃三大碗饭。
anyway，祝大家周末愉快~~~~
希望大家多多安利我啊！不要把我当成私藏的宝贝秘不示人。这不是爱，是占有欲。这是不对的。
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想查看往期菜谱，请按图操作。煎蘑菇79，无锡排骨80，青椒蘑菇肉末煎豆腐81，番茄洋葱鸡肉丸子82，辣酱炒鱿鱼83，青海大王是84,豆豉肉末蒸鱼是85，烤肉店推荐是86，涮羊肉是87，拉面炒年糕是88，担担锅是89，脊骨土豆汤是90，蒸蛋是91，炒红果是92，白菜肉卷是93，糖醋香菇是94，小推荐是95，三杯鱿鱼是96，蘑菇蛋卷搭配洋葱烧烤酱是97，鳕鱼西京烧是98，和风南瓜煮是99，普罗旺斯烩菜是，酱油汇总是，油焖笋是，番茄蒸鱼是，椒麻鸡是，望京韩餐馆是，虎皮凤爪增强版是，小餐馆推荐是，如何煮出绿色毛豆是.
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我的