毕业待在家里，炎炎夏日，三道营养又降暑的食物送给你。夏天到了一些人食欲不振，这种情况下更需要注意营养和绿色蔬菜的一个摄入。比如说西葫芦煎饼就是一道既有营养又补水的美食，还能够起到一个消暑的作用。犹记得小时候可能到了夏天，如果没有什么水果的话，经常会把西红柿和西葫芦这两样蔬菜当成是水果。
那么首先将西红柿在开水中煮一煮，软了之后切成西红柿丁，如果喜欢酸一些的口感可以多放一些西红柿。接着将西红柿中放入几个鸡蛋，加入面粉和调料搅拌均匀备用。最后放入洗净切丝的西葫芦搅拌均匀后就可以用勺子挖出来，放到电饼铛或者是平底锅里面煎了。
基本上2分钟一换面，两面都是金黄色的就可以出锅了。既然有西红柿出马，自然少不了黄瓜了。凉拌黄瓜可以说是菜桌上最常见的一道菜，经济实惠还很爽口。黄瓜切段用盐腌30分钟。
准备葱姜蒜等在锅中翻炒一下，还可以加入一些醋和蒸鱼豆鼓，之后就可以和黄瓜进行一个凉拌了。当然了如果对口感要求的高的话可以考虑将黄瓜当中的水分先去除一部分，毕竟用盐腌制的目的除了入味以外，也会去除一部分的水分，让黄瓜的口感更好一些。
最后一道菜也是非常好吃而且颇有一种家常菜的感觉那就是紫菜炒鸡蛋了。紫菜洗干净焯水，然后切碎打上几个鸡蛋加入盐搅拌均匀，如果喜欢吃葱花的话再放入一些葱花和香油、食盐。
接着就可以上锅炒了，要注意油的温度不要太高，七分热的时候就可以将紫菜糊糊放到锅中翻炒，只要鸡蛋炒熟了就可以出锅了，紫菜是比较好熟的。最后再来一道营养的硬菜，山药炖排骨，也是很好吃的。
排骨切断后焯水，然后用食盐和苏打水浸泡30分钟去腥味，然后将山药削皮切段，注意山药在削皮的时候最好戴上手套。
之后用大火将葱姜蒜爆炒出香味加入排骨煮沸小火慢炖20分钟即可，这个时候就可以煮山药了，当山药熬出汁之后将排骨放入其中，一起再煮10分钟就可以出锅了。真的非常适合刚刚毕业的人在家里面尝试着做。
现在是毕业季，而毕业后的生活充满着新奇，充满着机会，新的生活有挑战，也有机会！毕业后的生活事无巨细，既要解决温饱，又要穿着靓丽。这对于很多刚刚毕业的人来说是比较困难的，但现在有了自如海燕计划，是属于毕业生专项租房福利，月付0押金，搬家0元享。
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