民以食为天，中国人对美食的追求与热爱可以居于世界之首，人生能有几多愁，美食尝遍消尽愁，人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天，烟火味不仅仅是美食飘出来的香气，它更是传递爱与亲人的亲情味道，生活中更是处处充满了烟火味。
这里是《寻味之星》，让我们一起寻找更多美食的味道。
美味排骨粉
食材：排骨，米粉，青菜，花生油，盐，生抽，老抽，甜面酱适量，豆瓣酱适量，豆鼓，鸡精，料酒，姜片，葱花
1：排骨洗干净切块，留两块排骨出来备用煮汤。
2：切好的排骨放入碗中，加入花生油，盐，生抽，老抽，甜面酱，豆瓣酱，豆豉，腌制15分钟。
3：锅里放水烧热，放上蒸笼把腌制好的排骨放上去蒸25分钟。
4：锅里放水烧开把剩下的两块排骨倒进去，加入盐，鸡精，姜片，料酒煮成汤，把米粉放入排骨汤煮3分钟捞出碗中，再放青菜煮熟捞出碗中，把蒸好的排骨放入米粉和青菜上面，倒入排骨汤撒上点葱花就可以开吃啦。
喜欢的朋友不妨试一下，这样的天气来上一碗热气腾腾的排骨粉非常暖胃。