今天小编向大家介绍一道非常美味的豆鼓蒸排骨的家常做法。众所周知，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料:排骨克、豆鼓20克、南瓜、蚝油、老抽、生抽、大蒜子2颗
二、具体做法:
1.洗好排骨，准备好豆鼓
2.用温水浸泡豆鼓5-10分钟，直至豆鼓浸软
3.豆鼓沥干水，沥出来的水备用
4.准备好独籽大蒜籽两颗
5.将独籽大蒜籽去皮，切成小块
6.锅内放少许油，下豆鼓翻炒出香味再下大蒜籽翻炒
7.将煸炒好的豆鼓大蒜籽放入盛有排骨的大碗内
8.在大碗内放入步骤3中沥出来的豆鼓水，再加入两勺蚝油、两勺老抽、一勺生抽
9.所有的材料搅拌均匀。腌制20分钟
10.腌制排骨的过程中，将南瓜去皮，切成小块，垫盘子底
11.将腌制好的排骨依次摆盘
12.上锅蒸。锅开以后蒸20-30分钟即可
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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