导语：秋季要吃这6道菜，营养搭配，十分美味，好吃不上火，上桌抢着吃
夏天的季节是要让我们减肥，而秋天的季节，我们应该要多吃，这样才能对得起秋天长肉。夏天吃素食吃的多了，往往这个时候我们应该多吃点荤食，特别是海鲜我们更要多吃。会养生的人，不止是光吃荤食和海鲜，还要多喝汤汤水水。艾莉今天就要给大家介绍6道菜，大家可以做着试试看。
第1道是红烧鱼，这道鱼是艾莉最喜欢吃的，隔几天就要做一次，每次做完，艾莉一个人都能吃掉一条，做这道菜有个小窍门，我们可以先把锅底用生姜擦几下，然后再把鱼放入锅中煎，做这道菜的鱼，最好是海鱼，一般的鱼做出来的味道没有那么美味。我们配料就可以买点长蒜，小红辣椒，生姜，煎好鱼后，把鱼盛出，然后锅内放油，放入小红辣椒，长蒜，生姜翻炒几下，然后把鱼放入锅中，加入清水，煮十分钟即可出锅。
第2道是香茹滑鸡，这道菜我们全家人都爱吃，特别是女儿，最爱吃这道菜里边的鸡肉。女儿说鸡肉滑滑的嫩嫩的，特别好吃，而且吃起来不硬。这道菜的做法就和平时炒菜一样，先把买回的鸡肉用清水煮熟，然后倒入，把香茹倒入锅中翻炒，然后放点配料，配料我们可以切点生姜，大蒜，红色美人椒，绿辣椒，放入锅中翻炒，然后把鸡肉倒入锅中一起翻炒均匀，加上食用盐，即可出锅。
第3道豆豉蒸排骨，这道蒸排骨是在一个朋友家学会的，学会后，一个礼拜最少要吃两次，每次都能吃光盘。这道菜关健的一部，就是豆豉，我们把买回的排骨，清洗干净，然后放入一个盘中，上面放上一层生姜条，撒上豆豉，加上少许的食用盐，豆豉是盐的，所以不用放太多盐。然后放入蒸笼中，盖锅，蒸二十分钟，即可出锅。
第4道韭菜炒虾仁，这道菜中的韭菜是个好的食材，想要身体强壮的，就要多吃点韭菜，而且韭菜和虾仁是绝配。这道菜是老公常吃的菜，我隔两三天就会给她做一次，每次炒这道菜的时候，就会喝点小酒，简单是美味。炒这道的时候，锅内倒入，放入河虾，翻炒几下，然后倒入韭菜，加上食用盐，翻炒一下，加点鸡精，就可以出锅了。
第5道是黄金鱼。只所以这道菜叫黄金鱼，就是它的配料用了我用了一个小南瓜，小南瓜是黄色的，所以简称了黄金鱼。我们把买回的小南瓜，先把皮削掉，然后切成同等大小的长方形，摆放盘中，把鱼剁成小块，放入盘子中间，里边加上辣椒丝，生姜丝，豆鼓，放入蒸笼中蒸三十分钟，就可以了。是不是超极简单呢，您也快来试试看吧。
第6道南瓜鱼汤。这道菜是自创发明，我用了一点南瓜块，鱼块，放入锅中，翻炒了几下，锅中加入少量清水，里边加上生姜，食用盐，盖锅煮十五分钟，就可以了，这道汤，女儿喝了一口，就说，妈妈这汤真好吃，有一种说不上来的味道，而且多喝鱼汤，小朋友们可以增强体质，长高高。
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