夏天太热，没有心情，没有食欲吃什么不香，如果你想吃美味的食物，你做不到，别担心，很简单，我想和大家分享一种吃排骨的方法。用这种方法，排骨很好吃，但不会着火，三碗饭不够吃。这夏天，吃排骨可以为我们提供人体生理活动所必需的优质蛋白质，特别是富含钙，可以维持骨骼健康。很多妈妈会选择用排骨煲汤和做菜，为老人补充营养和孩子们。排骨营养丰富，不可错过。黄豆椒蒸排骨美味可口，他既能补充营养，又能满足我们爱吃的口腔。
鼓椒蒸排骨
By23烹饪
混合配料：
适量排骨、土豆、红椒、姜/大蒜、料酒/蚝油生抽、豆鼓胡椒粉、淀粉、盐/糖适量
烹饪步骤：
1、“配料”排骨/土豆/红辣椒姜/蒜酒/蚝油/生抽/豆鼓胡椒粉/淀粉/盐/糖。
2、排骨洗净沥干。
3、在碗里，加入豆鼓，小米胡椒，大蒜，姜末，洋葱，胡椒粉，淀粉，盐，糖，料酒，生抽和蚝油。
4、把调汁倒入排骨。
5、抓紧，腌1小时以上。
6、土豆切成小块，铺上锅底，倒入腌好的排骨，放入锅内，中火蒸30分钟。
7、蒸完后，洒上葱花。
8、很好吃，很好吃，好好对待自己。
烹饪技巧：
1、适用于气血两虚、阴虚厌食症患者。2湿热痰瘀者慎用；肥胖、高血脂者不宜多食。三，排骨一定要用开水烫5-10分钟，然后把骨头上的脏泡沫洗掉。否则，会有浓烈的肉味。4排骨也可以用来做汤，一般建议用矿泉水煮靓汤，这样味道会更美。5有医学专家说，开水后可以适当加醋，醋能把骨头中的磷和钙溶解在汤里。6用马蹄铁烹调猪骨头，青红罗卜然后用文火炖两个小时，这汤也是鲜甜不加味精。
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