荷叶饼夹米粉肉:蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的,超市可以买到现成的。五花肉洗净切成片,加入料酒,放入腐乳抓匀,用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟。土豆去皮切片,取一个碗,将肉码在碗中,将土豆片码在肉片上,蒸锅中加入,等水开放入碗,中火蒸60分钟蒸好后取中倒扣在盘中,即可。再加上荷叶饼,别提多好吃了。
蓝莓马芬:先混合鸡蛋,酸奶和植物油。搅拌均匀。混合所有干粉类食材。倒入蓝莓的时候,突然想到我最爱的核桃,所以临时加了一些核桃。混合湿食材和加入蓝莓以及核桃的干粉类。
奶茶蒙古米:奶茶粉放入杯中,一边加入开水,一边用筷子搅拌,将奶茶粉搅拌均匀,将炒米放入一直干净的碗中,倒入冲泡好的奶茶,将碗口盖上盖子,焖两分钟左右,用汤匙搅匀,即可食用,味道特别香。
五花肉炒爽瓜:西葫芦用盐搓洗表皮后洗净切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段,锅中放油烧热,小伙煸香干辣椒和蒜末,倒入五花肉煸炒透,加几滴料酒炒熟,倒入西葫芦片,翻炒透,倒入一些清水,闷上过该,闷煮一分钟左右,开盖放入木耳煸炒,加盐、少许生抽,翻炒均匀即可出锅,很平常的一道菜,却很好吃。
鼓汁排骨:将买回来的排骨用水冲洗干净后,放在水里,将水龙头开最小的水滴到肉成白色。陈皮切丝,豆鼓剁碎,与调料混合搅拌,腌15分钟后加生粉拌匀。芋头切小块铺在盘子上,再将排骨放在芋头上,用保鲜膜包紧。蒸锅水滚后放入排骨蒸20分钟后开锅,去掉保鲜膜即可上菜。
简易蜜汁叉烧:将梅肉用叉子叉几下,倒入叉烧酱、淡酱油搅拌均匀。在室温中腌制至少3个小时,然后移到冰箱中,腌上至少2天一夜。腌好后放在烘炉中,度烤15分钟,反转再烤5分钟,搽上蜜糖再稍微一烤即可出炉。将酱汁另外煮滚,然后淋在叉烧上即可。味道香甜可口,吃完还想再吃!