想起丽江可能大家会想到的古城，丽江是历史文化名城之一，古建筑群保存完好，是游览云南民俗文化的好地方，除了旅游景点让人向往，丽江美食也是一绝，下面小面为大家介绍几种丽江美食（排名不分先后）。
东巴烤鱼丽江东巴烤鱼是丽江的一道传统名菜，以鲜嫩多汁的鱼肉和香辣的调味料著称。东巴烤鱼一般使用当地河流或湖泊中捕获的鲤鱼或鲢鱼，经过腌制、涂抹调味料后放入烤炉烤制。烤制时间通常在15-20分钟左右，直至鱼肉变得鲜嫩多汁。东巴烤鱼的特点是鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，口感鲜美。
汽锅鸡汽锅鸡的一道特色传统名菜，其特点是鲜嫩可口，酱汁鲜美。其制作方法是将鸡肉、酱汁、香料等放入汽锅中蒸煮，最后加入蔬菜炒煮，配以酸辣酱汁即可。该菜肴营养丰富，口味独特，是云南著名的地方风味菜肴之一。
腊排骨火锅丽江腊排骨火锅是云南省丽江市的一道传统名菜。它的特点是肉质鲜嫩，味道鲜美。主要材料是猪腊排骨和酱料（如花雕酒、五香粉、豆鼓等）。火锅中还可以加入各种蔬菜和豆腐等辅料。烹饪方法是将腊排骨和酱料放入锅中炖煮，直到肉质变得鲜嫩。丽江腊排骨火锅是云南菜中的经典之作，值得一试。
包浆豆腐丽江包浆豆腐是由纯正的豆浆和高品质的大豆制成。豆腐表面裹上一层非常薄的包浆，柔软细腻，口感鲜美。丽江包浆豆腐通常作为前菜或小吃食用。
丽江三文鱼丽江三文鱼是丽江市的传统鱼类食品，这种鱼类是由当地渔民采捕，并经过特殊的腌制和烹饪方法制作而成。其特点是肉质鲜嫩，口感鲜美，丽江三文鱼通常是用盐水腌制后烤烤，或者混合酱汁烹饪，这种鱼类是丽江市的特色食品，深受当地人和游客的喜爱。
鸡豆凉粉鸡豆凉粉由凉粉（米粉或面粉制成的细长面条），鸡肉，豆腐，酱汁和蔬菜组成。鸡肉通常是炒熟的，配上甜酸口味的酱汁，豆腐和蔬菜提供了口感和营养上的补充。这道菜在中国各地都很受欢迎，特别是在夏天。