想吃蒜蓉粉丝蒸虾不用去餐厅了，简单4步，在家就能做出来
说到虾，是不是很多朋友都忍不住流口水了，虾的做法有很多，今天小编要给大家推荐的是蒜蓉粉丝蒸虾，小编第一次吃这道菜的时候是在餐厅，吃了之后就对这道菜恋恋不忘，但也不能天天往餐厅跑，后来小编就学会了自己在家做蒜蓉粉丝蒸虾，今天就分享给也你们，只需要简单的4步。
准备食材：鲜虾、粉丝、大蒜、蒸鱼豆鼓油、小葱、食盐、味精、食用油。
制作步骤：
第一步，将准备好的大蒜去皮洗干净剁成蒜末，放到碗里备用，把锅洗干净烧热倒入少量食用油，把剁碎的大蒜放到锅中煸炒出香味，炒向后的大蒜盛出来备用，注意大蒜表面要呈现金*色再盛出来。
第二步，在锅中加入清水烧开，把烧开的水倒进一个干净的碗中，把粉丝放到热水里面，泡一分钟左右就可以捞出来了，然后再用清水冲洗一下，切成大约7厘米左右的粉丝段，摆在盆子的最底层。
第三步，这时候我们就要开始处理虾了，我们将鲜虾先用水大概的冲一下，然后找一把剪刀，先把虾须和虾脚给剪掉，然后顺着虾头对半切。剪直虾尾，大约第二节处去掉虾线和虾囊，这么处理的的虾，虾头也是可以吃的。
第四步，拿出铺上粉丝的盘，淋上30克的蒸鱼豆鼓油，再把处理好的虾一只一只的摆好，最后在虾上面铺上我们炒好的蒜蓉，这时候蒸锅里面加入冷水，然后把蒜蓉虾放到蒸锅里面，开大火蒸5分钟，5分钟后关火不要马上揭开，让它焖两分钟，最后出锅的时候撒上一把小葱，蒜蓉粉丝蒸虾就完成了。
简简单单的4步，在家就能做蒜蓉粉丝蒸虾了，而且自己买的食材还干净卫生，你学会了吗？
小贴士：
1、在处理虾的时候，把虾线和虾囊一起无调，这样虾就不会浪费了。
2、虾上过蒸的时候用冷水，这样能很好的去除虾的腥味。