麻辣经典的川菜麻婆豆腐，看后你想不想吃呢？
想必吃辣的人应该都知道麻婆豆腐这一道菜，也可能定都吃过。麻婆豆腐口味说得上是不辣不欢。如果你吃麻婆豆腐不加辣的话，那你这道菜就白做了。所以最道菜通常比较适合喜欢吃辣的人选择，所以喜欢吃辣的人小编推荐你选择这一道菜。最道菜虽然辣了一点，但是它配上豆腐的营养可谓说得上，是非常美味的。可是还是有，许多人都不会做，如果你想吃，但是又不会做的话，那今天就让小编来教你怎么做吧？
其实你轻松学起来是特别简单的，下面我就来讲解这个步骤，首先我们需要准备一些食材，最主要的就是豆腐了，一定要准备好豆腐，这道菜好不好吃一方面是看你的技术，另一方面是看你的材料。我们需要准备豆腐克，还有猪肉40克，耳后，我们还需要准备一些辅助的材料需要适当的油，还有1克的白糖，10克的豆鼓酱。还有适量的水淀粉，还有花椒粉2克，生抽10毫升，还需要豆瓣酱15克。还需要适当的盐，适当的葱，还有适当的姜。我们先把这些所需要的食材，全部准备好，之后我们将准备好的40克的猪肉切成碎。
豆腐切成大小一样的，快用淡盐水在浸泡10分钟，然后再沥干水分。而后我们将葱姜切碎，再把豆瓣酱剁细来。然后在倒入油等到有已经有七分，热的时候，再把葱放入锅中炒。再把已经准备好的配料全部倒入锅中，之后再把豆腐轻轻的放入锅中，小心地，翻炒。千万不要让豆腐碎掉。然后把豆腐在锅中让他煮两三分钟左右，熟了之后就可以把它装出来了。这样一道美味，简单的麻婆豆腐就做好了。最后不要忘记在撒上一点辣椒粉。是不是很简单呢？你还在犹豫吗？
虽然这一道菜看似特别的简单，但是如果说做起来的话还真的是不简单的，这道菜里面包含的意义非常的浓厚。据说这一菜是四川人研究出来的，四川的人很喜欢吃了，然后便发明了这一道豆腐，并给他取名叫做麻婆豆腐。传说，如果你去四川那边做客而主人拿了，这一道菜招呼你说明你对主人是一个特别重要的客人。不过，四川的人也特别有礼貌，几乎每次上桌都会有这一道菜的。也是对对方表示的尊敬还有爱戴。然而如今这一道菜不仅仅在四川更是遍布了天南地北。
让全球各地的人都尝到了做一道菜的美味。如果你想要吃正宗的麻婆豆腐的话必须要去四川吃才能吃的到最正宗的。而虽然平时可能我们家常菜麻婆豆腐也是特别的好吃，但是远远不及四川的。他们对麻婆豆腐特别的有讲究，虽然很简单，但是他们每一步都做得特别完美特别的到位，这也是四川麻婆豆腐出名的理由之一。如果有机会一定要去四川吃一吃，这一道菜麻婆豆腐传说有人去吃吃到他怀疑人生了呢。这一道麻婆豆腐确定是特别不错。其中这道菜里面也表达了作者道菜的人的满满的心意。这样一道美味而又简单的麻婆豆腐，你还不会做吗？赶紧学起来，无论是在平常吃饭，还是逢年过节做上一个这样的菜，都可以显得特别的有面子。而且还显得大方。这样在不怕亲戚朋友吗？
说你没有厨艺不会做菜了。赶紧动动手指做起来吧，相信你一定可以的。虽然这道菜步骤特别的简单，但是大家还是要认真的去做这一道菜，可能你第一次做不会做得那么好吃，但是你多多练习一定可以取得更大的成功，而很多人这是为了吃这道菜而亲自跑到四川去吃，这也表象人们对美食的热爱和向往，这一道简单的麻婆豆腐表达了多少人的心意呀。还记得母亲从前做给我吃过，不过母亲并不喜欢吃辣，但是她知道我很喜欢吃辣，所以就经常做给我吃。
如今我长大了，我也想为母亲做一道菜，而这一道菜，我要做成母亲喜欢的口味。如果你想感谢母亲并不是每个月给他多少的钱，让她好好照顾身体。她需要的是你的心意，即使并没有什么东西，所以如果你想要送母亲最好的礼物，我建议你送一道菜给我母亲，今天所说的，这一道菜就特别不错。我要去做菜给母亲去了，也希望你们可以幸福圆满通过，这一道菜向大家诉说了一段真情，也希望大家能够在事业上生活上幸福美满。