呼和浩特治疗白癜风的医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/230123/13091555.html教你自制美味腊肉。
蒜苔炒腊肉
做法：
1、腊肉用温水洗净泡软。
2、腊肉上锅蒸20-30分钟。
3、蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
4、锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
5、放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。
6、出锅放鸡精即可。
腊肉炒芋头
做法：
1、芋头去皮，切片。
2、撒盐腌制l5分钟，洗净。
3、蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。
4、腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。
5、锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。
6、倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。
7、放入腊肉，加适量盐调味。
8、继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。
豆鼓腊肉煸花菜
做法：
1、先将腊肉洗净，放在高压锅中蒸上十分钟；
2、花菜掰成小朵，洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下；
3、烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒；
4、将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒；
5、煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒；
6、翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油；
7、再加入青椒段翻炒，翻炒到青椒段微微变软就行了；
8、起锅装盘。
你学会了吗？
