淡豆鼓

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吃牛肉不如吃鸭肉,比牛肉便宜一点,比猪肉 [复制链接]

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现在我们已经到了春天,我们的饮食现在也慢慢地变得清淡,并不会像冬天的,整天大鱼大肉的吃。而且春天的水果价格也慢慢的降下来了,所以大家都会选择许多的水果蔬菜,甚至天天都会吃。不过有许多人还是想像冬天的呀,吃肉喝酒,大家应该也懂得一句古话无肉不欢,大家吃两天的清淡素菜就已经开始受不了了。主要的原因还是感觉没有肉吃的一点都不像还是想回到冬天的样,大鱼大肉小编的家人也向这些人是啊,不过每天光吃肉也是不可以的,也需要吃一定的蔬菜。不过,肉也是不好一首的相对于大多数的家庭都会选择猪肉或者是牛肉,主要是这两种肉的食材方面对身体有好处,而且现在到了春天之后,牛肉和猪肉的价格也不像冬天那样便宜了,当然,我们天天吃肉也是不可以的适当地吃一些蔬菜也是非常好的。

除了我们常吃的牛肉以外,我们还可以选择鸭肉或者是鸡肉,主要是鸭肉要比牛肉便宜许多,而且非常的实惠。不过,鸭肉的营养也不全说给牛肉,而且鸭肉的要比牛肉便宜许多。而且比猪肉还要营养羊肉,也是我们夏天吃的主食之一,而且鸭肉当中也含有有许多的蛋白质与许多丰富的营养,可以说是营养非常丰富复的。除此之外,羊肉当中还有许多的钙铁叶酸与维生素B等其他的微量元素。而且要有当中的蛋白质,其他的肉要高的里面还有脂肪酸汗水化合物等,而且口感也不用像猪肉牛肉那样拆,而且价格还很实惠。

而且现在制作鸭肉的方法也非常的多,就像小编当地人吃鸭肉最经典的,那么就是盐水鸭与白切鸭了。而且鸭子也可以蒸炒烤焖等其他的做法。而且每一种做法的风味都非常的独特,最近小编家里也喜欢上了鸭肉,而且也学会了一种搭配方法,那么就是用*豆酱一起煮。而且这样做出来的牙特别的新鲜,而且非常的香,一口一款也非常的下饭这种的鸭肉三天不吃下边就馋的话,我们只需要妈也们就可以做出一盘香甜的鸭子。

春天吃牛肉不如吃鸭子,而且鸭子比牛肉要便宜,许多比猪肉更有营养,我们只需要满意了,就可以接下来小编就来对大家说一下详细的做法。

这是在制作!

我们刚开始准备的食材就几种,我们刚开始只需要准备鸭子,姜与豆鼓。之后,我们需要准备的配料主要就是盐酱油,老抽还有糖。

我们的第一步就是需要先把鸭子给洗干净之后,挨个砍断,我们锅里在加入食量的水,放入水在大火中煮10分钟。之后我们再把脚洗干净切成片状,准备待用。

我们刚开始做的热水,放凉之后放入鸭子炒出油。之后我们只需要加入一丁点的酱油,或者是老抽,不过我们最重要的还是加入烧汤炒至均匀之后,我们再加入豆瓣酱下锅准备一同炒匀。

我们的第三步骤主要就是放入刚开始准备的姜片进行翻炒之后,加入适量的水,开启大火准备煮至半个小时左右,再用大火收汁就可以做出鸭子来了。

请一定要加入这几种调味料哦!

之后我们把鸭子在锅中拿出即可准备享用。这可是一到加长版的豆瓣酱炒鸭。这道菜在家里做得会更好,豆瓣酱与其他的配料一定要配对好,否则味道会偏咸。如果不放盐的话也可以啊,如果不放盐的话,味道会更好,而且鸭肉当中的油脂非常多,我们越们到最后越出油,所以我们再炒鸭子肉的时候一定要多炒一会儿,我们在搭配一些豆瓣酱,还有家长一起们出来的羊肉会比较的香香美味,这可是一到非常有食欲的下饭菜,尤其是我们在天气非常炎热的时候是合作,如果没有胃口的话,不妨试一下小编给大家带来的这款豆掰酱焖鸭。而且制作出来非常的简单,小编也是想给大家分享一下,大家如果喜欢的话可以试一下。

美食谈小贴士:如果豆豉还有酱配料已经非常咸了。所以大家一定不要在放盐了,以免放入盐之后会更咸。豆瓣也一定要先切碎再放入锅中炒,这样一来味道会更加好,姜只不过是配料,如果不喜欢吃姜的人,可以不放姜的哦!

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