白癜风该怎么治 http://pf.39.net/bdfyy/进入三伏天阳光将比此前更热辣无论满身出汗黏黏糊糊还是低气压带来的“闷”都让人感觉有点“不爽”要重新找回清爽除了躲在空调房还可以来几款汤水消暑清热、解表祛风▼▼▼健脾清热祛痰止咳▼▼▼
塘葛菜滚鲫鱼汤
主要功效：健脾清热、祛痰止咳推荐理由：夏日咳嗽及日常保健材料：塘葛菜g，鲫鱼1条，生姜数片（3-4人量）制作方法：塘葛菜洗净，鲫鱼去内脏和鳞，用清水洗净，然后放几块姜片入鱼肚。大火热锅放油，然后把鲫鱼放入锅中煎至两面金*后，加入ml清水，盖锅盖煮开。然后加入塘葛菜，煮至软烂后稍滚几分钟，最后加盐调味即可食用。汤品点评：塘葛菜是一种十字花科的深颜色绿叶野菜，夏季的时候生长特别旺盛，这时候可以采收用来煲汤，因为它能帮你对抗这个炎热的夏日。它去痰火的功效不错，夏季如果咳嗽了，痰*咽喉肿痛，可以煲这个汤试试。这个汤用这种方法煲出来特别香浓，奶白奶白的。但其实这种鱼汤的奶白色是来自于它的脂肪，脂肪可是香味的来源啊。所以如果想要减少汤水中的脂肪含量，建议鲫鱼用煲汤袋装好后和塘葛菜一起大火煮沸以后转小火再煮1小时就差不多了，这样汤没那么香浓，但会更加清澈。小贴士：白鲫鱼煲汤比非洲鲫更鲜甜，但是小骨头也特别多，建议还是放入煲汤袋中煲更加安全，特别是家有老人小孩的，安全第一。生津解渴消暑良品▼▼▼
新鲜杨梅汤
主要功效：生津解渴推荐理由：夏季消暑甜汤材料：杨梅g、冰糖适量（3人份）制作方法：杨梅放入清水中，加入食盐浸泡40分钟后沥干。加入冰糖待杨梅出水后加入清水ml，大火烧开后转小火熬煮30分钟，边煮边搅拌并捞去浮沫，汤水煮至深红色即可关火，根据个人口味加入冰糖调味后放入冷藏室，需要时拿出即可。汤品点评：又到了新鲜杨梅大量上市的季节，有我们常听到的仙居杨梅、东槐杨梅，也有比较少听到但一样好吃的乌酥杨梅和光叶杨梅、丁岙杨梅等等。杨梅味道佳，能量低，含有丰富的维生素及膳食纤维。中医认为杨梅味甘酸，性温，入肺、胃经，具有生津解渴，和胃消食的功效。杨梅好吃又健康，但可惜的是保存时间短，特别用盐水清洁后当天不吃完就很容易坏了。这种情况下，可以考虑一下用这些杨梅来弄个夏季甜汤，酸酸甜甜，祛暑之余可以放在冰箱里不用浪费。清热利湿补气益肾▼▼▼
溪*草炖泥鳅
主要功效：清热利湿推荐理由：夏季保健材料：干溪*草10g、泥鳅g、瘦肉50g、蜜枣1粒、生姜3片（2-3人用量）制作方法：溪*草洗净、去除泥沙等杂质，装入布包内。泥鳅宰杀洗净后，放入沸水中焯去粘液及血水。瘦肉洗净、切块。将所有材料放入炖盅内，加水9分满，武火滚沸后改文火炖煮约1小时，加少量食盐调味即可。汤品点评：溪*草，是我省连南地区的地产药材之一，临床中常用于治疗肝胆疾病，因其具有清热、利湿、退*的功效，也常在老广夏季汤品、茶饮中出现。泥鳅，性甘味平，具有补中气、益脾肾、利水解毒等功效。被人们誉为“水中人参”的泥鳅，是一种高蛋白低脂肪食物，很适合平素体虚、营养不良、心血管疾病、肝炎、癌症等患者食用。溪*草与泥鳅搭配，使本汤清热、解暑、利湿，是夏天雨季湿热天气的保健汤品之一。同时，溪*草配泥鳅，也可以用于肝胆湿热型急性胆囊炎、肝炎的辅助食疗。解表祛风预防感冒▼▼▼
鲜薄荷豆腐鱼头汤
主要功效：解表祛风推荐人群：夏季出游舟居劳顿、忽冷忽热之人材料：新鲜薄荷10g，豆腐1块（南豆腐或北豆腐均可），大鱼头1个，生姜3大片（2-3人量）制作方法：大鱼头洗净去鳃，斩开两半；豆腐稍冲洗后切小块；生姜切片用刀身拍扁；薄荷叶洗净备用。炒锅烧热后加入烹调用油，油热后放入生姜和鱼头，鱼头两面煎至微*，加入热水约ml，大火煮开，约10分钟汤变成奶白色。再加入备好的豆腐，滚约5分钟，加入薄荷叶稍滚片刻，加盐调味即可。汤品点评：夏季出行，常常会感受暑热之气，故此时用薄荷煲汤解风热最好。还加上豆腐，增加清热之力而并无伤正之弊，吃完以后整个人都感觉清爽。薄荷一定要最后再放，就是要煮出来还飘着薄荷的香气才最好。薄荷早放了就没有香味，那解表之力也会大打折扣。但夏季也常因游泳、吹空调、过吃生冷寒凉之物而易感寒邪，故加了多片生姜，以祛风寒。既有祛风热之薄荷，也有祛风寒之生姜，特别适合夏季一家子用来预防感冒。若已有感冒症状，可把鱼头换成瘦肉片稍滚，使汤更清而无留邪之弊，而且也是需要最后才放薄荷。若风寒更重，恶寒重，无发热，流清涕，可稍加葱白、香菜之物以加强发散风寒之功；若恶寒轻或无，发热重，则可加菊花、淡豆豉以增发散风热之效。推荐：广州日报·医院临床营养科▼▼近日应该吃▼▼编辑：肉包
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