白癜风的早期图片 http://m.39.net/pf/a_4710670.html先给大家介绍一下淡豆鼓。
淡豆豉，最早出自《名医别录》，又称“香豉”“豆豉”，为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品，是一剂良药，不论是风寒还是风热均可用淡豆豉治疗，它能够解除感冒引起的心烦症状。淡豆豉，味苦，性寒，具有解表除烦，宣发郁热，用于治疗伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷。现代药理研究表明淡豆豉具有抗凝血的作用，可促进胃肠消化，有利于畅通中焦气机。
而豆豉只是一种食物，可以用来调味。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及矿物质钙、磷、铁等，此外，还有多种维生素。值得一提的是，大豆发酵制成豆豉后，维生素B12的含量由原来的每百克0.14～0.25毫克增加到0.34～0.61毫克，为素食者的膳食提供了维生素B12的来源。
然后，给大家分享几个淡豆鼓的食疗配方。
豆豉粥：淡豆豉15克，大米50克，食盐适量。将淡豆豉择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐，再煮一二沸即成，每日1～2剂。可解表除烦，适用于风寒、风热感冒，头身疼痛，热病后胸中烦闷、虚烦不眠等。
葱豉粥：葱白3根，淡豆豉10克，大米克。将葱白洗净，切细；淡豆豉、大米淘净，同入锅葱白，再煮一二沸即成，每日1～2剂。可发汗解肌，解毒止痛，适用于外感风寒，头痛鼻塞，阴寒腹痛，身痛等。葱姜豆豉汤：葱白连根3根，生姜3片，淡豆豉15克，调味品适量。将葱、姜洗净，切碎，放锅中加食油、食盐、淡豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味服食。可辛温解表，发散风寒，适用于风寒感冒，恶寒重，发热轻，无汗、头痛等。苡仁豆豉粥：薏苡仁克，淡豆豉50克，薄荷、荆芥、葱白各15克。将荷、荆、葱水煎取汁，去渣，纳入淡豆豉、薏苡仁煮至粥成，食盐调服。可祛风除湿，散寒疏表，适用于全身肌肉酸痛、酸楚、畏风、发热等。栀子豉汤：栀子10枚，豆豉40g。以水0mL，先煮栀子，得汤约mL，加内豉，煮取mL，去滓。分为二次，温进一次，服后若吐者，停服。可清热除烦助眠。豆豉姜葱粥：豆豉20g，生姜15g，鲜葱白3根，大米适量。先熬煮大米粥，熬好后备用。将淡豆豉压烂，生姜切细丝，葱白切碎，三者一起放进白粥中，再加适量食盐调味，拌匀即可食用。趁热食用。喝完粥后，盖被子平卧，微微出汗最佳。具有发汗解表，疏散风寒的效果。注意事项：1.因能退乳，哺乳期妇女不不宜使用。2.虚寒证者忌食。3.淡豆豉发汗力弱，有健脾胃、助消化的作用，故用于发汗解表时，配伍荆芥、薄荷、生姜、葱白等同用，疗效更佳。
