家庭版蒜蓉豆鼓蒸排骨 [复制链接]

蒜蓉豆鼓蒸排骨。简单清淡不重口味！

材料:排骨两条，盐，白糖，生粉，豆鼓，料酒，酱油，油，大蒜。

做法:排骨砍粒洗干净，洗多几次把血水洗干净，用手把排骨的水抓干了装碟备用。大蒜豆鼓剁碎，把蒜蓉豆鼓放排骨里，加上盐，酱油，料酒，白糖，油，生粉(生粉可以放多少许，可以增加肉质嫩滑)，最后把排骨跟这些调料拌匀，摆好盘就可以蒸了。我自己家里做通常都是在煮饭时放电饭锅里随水蒸，蒸出来的排骨肉入味又嫩滑，肉质一点都不柴。蒸出来的排骨汁捞饭吃一流啊！

各位友友学会了吗？