第一步：我们准备一颗西兰花切成小块，豆皮切成宽条，香菇切成几个小块，金针菇切除根部，娃娃菜掰开
第二步：然后我们把准备的食材清洗干净，准备适量丸子备用
第三步：我们把大蒜切末，大葱切成葱花，放入一把小花椒，麻椒，干辣椒，火锅底料
第四步：把锅烧热，加入牛油，把它熬化，放入准备好的小料，加入郫县豆瓣，放入一点豆鼓，熬2分钟，把水分熬干
第五步：沿着锅边倒入清水，加入食盐，鸡精，转为大火继续熬制3分钟，使酱料的香味和辣味融入到汤里面
第六步：把豆皮，香菇放入锅里煮一下，煮熟后放入盘中，娃娃菜，金针菇依次放入，再下入丸子，舀一勺汤汁浇到上面，美味即成
