白癜风康复 http://m.39.net/pf/a_4512724.html鸭架汤：姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用；锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟；汤碗中放入香菜、鸡精；鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。这道汤鲜香味美，让人口水直流。
蔬菜肥牛卷：青蒜和白萝卜洗净切丝。摊开一片肥牛片，放入些许萝卜丝和青蒜丝，卷起来。依次卷好所有的肥牛片。拿一个干净的盘子，底部铺一层青蒜，把卷好的肥牛卷整齐放在上面。取一个小碗，放入一勺*酒、一勺生抽、半勺盐、一勺糖、半勺鸡精，拌匀后均匀洒在肥牛卷上。上蒸锅蒸15分钟即可享用这道令人口水直流的美食啦！
京酱肉丝：首先将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝，加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆，将葱白切成丝，码放盘子中，炒锅注油烧至五成热，下肉丝炒至变色，盛出待用，炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒均匀，出锅盛在葱丝上面，食时拌匀即成。如果你不爱烙春饼，那么预备点干豆腐，汆烫后卷这个吃也是非常棒的！
酸辣土豆丝：将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成，闻着特别香，吃着更香。
家常小炒豆豉鲜藕：鲜藕切片，切得均匀一些，泡在冷水中，避免变黑氧化，锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香，大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1.2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅，平时在家也可以这样做着吃。
鼓汁排骨：将买回来的排骨用水冲洗干净后，放在水里，将水龙头开最小的水滴到肉成白色。陈皮切丝，豆鼓剁碎，与调料混合搅拌，腌15分钟后加生粉拌匀。芋头切小块铺在盘子上，再将排骨放在芋头上，用保鲜膜包紧。蒸锅水滚后放入排骨蒸20分钟后开锅，去掉保鲜膜即可上菜。
