北京一般好点的治疗白癜风多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/记忆里，故乡总是温柔的，它带着江南水乡独有的那种吴侬软语的气息。清晨河畔洗衣的妇人，眉宇间单总带着善意，街头用方言叫卖的小贩，招呼着南来北往的食客。
我的外婆家就位于街道尽头的那条小巷子里，巷子很深，一眼望不到头，白墙灰瓦的墙布满了岁月留下的痕迹，似乎在诉说着昨日的种种。
外婆有一双心灵手巧的手，总会变花样般的做出各种小食，来满足我那儿时的味蕾，正因如此每放放假最期盼的就是去外婆家，记忆最深的是外婆亲手做的牛肉酱，每次回来都让我带上几瓶，密封好能吃上十天半个月，可是我总是忍不住两三天就消灭完，无论是吃饭还是煮面就来上两勺，什么配菜都不用。
平时市面上买的牛肉酱会添加一些添加剂，闻起来很香但是吃起来味道就大打折扣，而且吃多了对身体也不好，也正因如此出来工作后就磨着外婆把制作方法教给我，每次想起外婆就会自己动手做着吃。接下来我将外婆做牛肉酱的配方分享给大家，喜欢的朋友记得收藏哦。
配料：
牛肉克、生姜克、大蒜克、辣椒克、豆鼓50克、熟花生米80克、白芝麻50克、花椒粉50克、五香粉50克、豆瓣酱克、甜面酱50克、白糖20克、生抽适量
第一步，将牛肉切成小粒，生姜、大蒜、辣椒切成沫，豆鼓切碎备用
第二步，冷锅下油，油可以适当放多点，油温六成热时放入切好的牛肉粒，小火翻炒至牛肉变色熟透
第三步，将切好的辣椒末、生姜沫、大蒜沫、豆鼓碎一起加入锅内继续翻炒，炒至散发香味
第四步，再加入甜面酱、豆瓣酱、五香粉和花椒粉，翻炒2～3分钟后加入白糖和生抽调味
第五步，最后加入白芝麻和花生米，如果觉得不够咸可以适当加点盐
小贴士：
1牛肉不要切得太小，因为煸炒后会缩小，也不要太大，太大了容易变柴且不容易熟透
2炒牛肉酱时最好用菜籽油炒，这样炒出来的牛肉酱更香颜色更亮
3花生米和白芝麻一定要最后加，这样才能保证花生米的香脆
以上就是牛肉酱的制作方法和小窍门，喜欢就收藏加
