哪家白癜风医院最权威 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/菌菇什锦：将金针菇、鲜香菇、鸡腿菇洗净切好备用，锅内放入适量的食油，开中火。锅热放入适量的生姜片煸香，倒入三菇翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、黄酒、白糖继续翻炒。菜熟加入葱花拌匀就好了。
黄秋葵炒包心菜：黄秋葵洗净切片备用，包心菜洗净切丝备用，锅内倒入适量的食油，开大火，蒜头炝锅。同时倒入黄秋葵片及包心菜丝翻炒几分钟，待菜有八分熟加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
大盘鸡，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，略微翻炒后，可以出锅了，美食不可辜负。
清炒小笋：洗净小笋切去部份老笋最切断备用，锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒小笋断翻炒，加入适量的黄酒继续炒到熟加入适量的盐炒匀即可。这道菜清香可口，是在吃大鱼大肉之余的爽口佳品。
辣炒瓜子仁：青红辣椒洗净，切碎。锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。炒匀后放入切好的青尖椒。待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
鼓汁排骨：将买回来的排骨用水冲洗干净后，放在水里，将水龙头开最小的水滴到肉成白色。陈皮切丝，豆鼓剁碎，与调料混合搅拌，腌15分钟后加生粉拌匀。芋头切小块铺在盘子上，再将排骨放在芋头上，用保鲜膜包紧。蒸锅水滚后放入排骨蒸20分钟后开锅，去掉保鲜膜即可上菜。
