白癜风的治疗 https://m.39.net/cm/a_f6pjrm3.html别把青椒不当菜，其实常吃点青椒不仅可开胃，还可美容。养生的我们这里不扯，直接来看家庭美食今天带给大家的10道青椒美食。
青椒炒牛肉丝
食材：青椒6个，牛肉丝g，油1大匙，蚝油1大匙，酒1大匙，酱油1大匙，生粉1小匙，胡椒少量。做法：1.青椒去籽切成丝。2.牛肉拌上调料，腌味10分钟。3.锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。
青椒炒玉米
食材：玉米2根，青尖椒50克，红尖椒20克，盐，糖少许，油1.5汤匙。做法：1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青红尖椒洗净切成小丁待用。2.炒锅烧热，放入油，烧至8成熟时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊。3.放入青红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。
青椒炒鸡蛋
食材：鸡蛋，尖椒，葱，干辣椒，肉末。做法：1.鸡蛋打散先炒熟。2.爆香葱根辣椒后炒青椒，放炒熟的肉末跟酱油。3.倒入鸡蛋翻炒关火即可。
豆鼓青椒
食材：青椒g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。做法：1.青椒用刀拍扁，把蒜子与豆豉剁成茸备用。2.热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜。3.然后加入少量的盐，糖调味，再来点生抽提提鲜。4.接着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可。
青椒炒肉
食材：青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙。做法：1.青椒洗净，用手撕成小瓣；里脊肉切小片；大蒜拍碎切末。2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜碎。3.出香味后，放生抽和老抽；放青椒翻炒。4.加花椒粉，继续煸炒；加盐和鸡精。5.最后再翻炒几下即可出锅。
青椒牛柳
食材：牛柳，青椒4个，洋葱一个。做法：1.牛柳用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用2.锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。3.锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒熟。4.加入牛柳，糖，生抽，盐，少许水，翻炒均匀。5.大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。煎酿青椒
食材：
肥瘦猪肉g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许做法：1)准备所需材料。2)将猪肉洗净剁成肉沫。3)将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。4)再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。5)将调料和肉沫搅拌均匀。6)辣椒洗净，去净内部的籽。7)用手掰开辣椒酿入肉馅。8)把辣椒填满肉馅。9)依次酿好。10)平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。11)煎至金黄色后反面，煎至熟透。12)取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。13)倒入调好的酱油淀粉勾茨。14)把茨汁煮开即可。15)辣椒装盘，淋上茨汁。
糖醋青椒
食材：青椒g、蒜头2粒、小米椒3个、油适量、盐适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量做法：1)青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。2)炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。3)待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。4)煸好的青椒铲起备用。5)蒜头拍碎，小米椒对半剖开。6)坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味7)加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。8)倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到粘稠时即可。
酿青椒
食材：嫩羊角青椒24只，猪脊肉克，猪肥膘肉25克，浆虾仁50克，精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个，葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克做法：1.选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食中国]2.将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。3.炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可
青椒酿肉
食材：
肉g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
做法：
1.将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。
2.辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅。
3.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下，煎至金黄色后反面，煎至熟透。
4.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
5.倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开，辣椒装盘，淋上茨汁即可。
