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萝卜和萝卜叶哪个更营养你吃对了吗 [复制链接]

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萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病,萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;.帮助消化,增加食欲,帮助营养物质的吸收,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收,萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用!

萝卜叶的营养价值很高,含有丰富的β胡萝卜素,每克萝卜叶中维生素A含量是IU,是同量绿菜花IU的三倍以上;而钙的含量是每克含有毫克,是同量菠菜55毫克的4倍;维生素B1比豆鼓多60%;维生素β2则是牛肉的二倍。可以用于清肺热、利肝脏脏,萝卜叶中含纤维素也比较高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气,道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用!

生活中大部分的人只是吃了萝卜的根部,认为她的效用无穷,其实不是他的叶子营养更为惊人!你吃对了吗?

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